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Gerenciamento de estoques: uma abordagem da engenharia de produção em empresa de pequeno porte


A obra Gerenciamento de estoques: uma abordagem da engenharia de produção em empresa de pequeno porte apresenta uma proposta de gerenciamento de estoques para um supermercado localizado no município de Angicos-RN. Ao observar os problemas oriundos do tipo de gestão de estoque utilizado no supermercado e conhecer os seus recursos disponíveis, sugerimos um novo método de gerir o estoque do supermercado, e mapear as atribuições dos setores envolvidos no processo de gestão de estoque.

Autores: Rafael de Azevedo Palhares, Evaldo Soares de Azevedo Neto e Samira Yusef Araújo Falani Bezerra

 

SUMÁRIO

1             INTRODUÇÃO

1.1          PROBLEMA

1.2          JUSTIFICATIVA

1.3          OBJETIVOS        

1.3.1      Objetivo Geral 

1.3.2      Objetivos específicos   

2.            REVISÃO BIBLIOGRÁFICA

2.1.        CONCEITO DE VAREJO 

2.2.        GESTÃO DE ESTOQUES

2.2.1.     Ferramentas de auxílio ao controle de estoque              

2.2.2.     Controle de Estoques  

2.3.        SISTEMAS DE INFORMAÇÃO     

2.3.1.     Tipos de sistema de informações           

2.3.2.     Benefícios da utilização do Sistema de Informação        

2.3.3.     Sistemas de informação no gerenciamento de estoques           

3.            METODOLOGIA

3.1.        Caracterização da pesquisa       

3.2.        Etapas da pesquisa

4.            DESCRIÇÃO DA SITUAÇÃO ATUAL

4.1.        CARACTERIZAÇÃO DA EMPRESA

4.2.        MECANISMOS DE CONTROLE ATUAIS DO SUPERMERCADO

4.2.1.     Processo atual de compras de mercadorias       

4.2.2.     Controle de compras atual        

4.2.3.     Controle do estoque atual         

4.2.4.     Análise da situação atual            

4.3.        DESCRIÇÃO DO SISTEMA DEINFORMAÇÃO UTILIZADO NO SUPERMERCADO    

4.3.1.     Descrição da funcionalidade do software           

4.3.2.     Cadastro de Clientes    

4.3.3.     Cadastro de produtos  

4.3.4.     Relatório de vendas      

4.3.5.     Cadastro de Fornecedor             

4.3.6.     Checkout (Caixa)            

4.3.7.     Pedidos de Venda         

4.3.8.     Curva ABC do Produto 

4.3.9.     Inventário         

4.3.10.  Cálculos do software    

4.3.11.  Preço do software         

5.            PROPOSTA DE MELHORIAS AO SUPERMERCADO

5.1.        CATEGORIZAÇÃO DOS PRODUTOS        

5.1.1.     Hortifrutigranjeiros       

5.1.2.     Açougue            

5.2.        ACESSO AO SISTEMA POR FUNÇÕES     

5.3.        FUNÇÕES DO NOVO FLUXO      

5.3.1.     Gestão de estoques     

5.3.2.     Gestão de compras       

5.3.3.     Vendas               

5.4.        CLASSIFICAÇÃO DOS PRODUTOS            

5.5.        CLASSIFICAÇÃO ABC DOS PRODUTOS  

5.6.        CÁLCULO DO ESTOQUE MÍNIMO            

5.7.        DESCRIÇÃO DO NOVO FLUXO DE COMPRAS     

6.            CONCLUSÃO

REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS

 

ISBN: 978-85-92665-54-8

Páginas: 63

Formato: 14x21